27 stycznia br. odbyło się w Warszawie IX Forum Sektora Wołowiny tzw. Beef Forum zorganizowane przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, Radę Sektora Wołowiny oraz Federację Branżowych Związków Producentów Rolnych.

Wzięli w nim udział również komisarz UE ds. rolnictwa Janusz Wojciechowski, reprezentanci organizacji rolniczych polskich i zagranicznych, naukowcy, przedstawiciele instytucji podległych MRiRW i z nim współpracujących, a także przedstawiciele branży wołowiny. Polską Federację Rolną będącą Partnerem wydarzenia reprezentował Prezes Zarządu Mariusz Olejnik i Wiceprezes Zarządu Grzegorz Brodziak.

Sekretarz stanu Lech Kołakowski podczas wystąpienia otwierającego dyskusję podkreślił, że chów zwierząt to dziedzina polskiego rolnictwa, która ma dać mu stabilizację i zapewnić właściwy byt ekonomiczny gospodarstwom rolnym.

Wiceminister Kołakowski przypomniał, że Włochy, Niemcy, Francja, Holandia, Izrael i Wielka Brytania to najważniejsi odbiorcy naszej wołowiny w UE.

Wiceminister przypomniał, że poprzez ekoschematy, realizowane w ramach WPR, rolnicy są zachęcani do działań dla zwiększenia dobrostanu zwierząt.

Rola Wspólnej Polityki Rolnej w zrównoważonej transformacji to temat panelu, w którym uczestniczył sekretarz stanu Rafał Romanowski.

Sekretarz stanu poinformował, że jako jeden z pierwszych krajów UE będziemy przygotowani na realizację Krajowego Planu Strategicznego i dodał, że prace legislacyjne są już bardzo zaawansowane.

Według wiceministra Romanowskiego oczekiwania wobec produkcji żywności w innych krajach świata są zdecydowanie mniejsze.

Tegoroczne forum dotyczyło roli WPR oraz Krajowych Planów Strategicznych dla WPR w transformacji sektora wołowiny w kierunku bardziej zrównoważonym. Uczestnicy zmierzyli się w powtarzanym w obiegowej opinii i utrwalanym przez media społecznościowe stereotypem mówiącym, że bydło jest głównym źródłem emisji gazów cieplarnianych. Podczas dyskusji jej uczestnicy wykazywali, że obwinianie bydła i wołowiny jest zbyt daleko idące i niezgodne ze stanem wiedzy naukowej.

Jeden z paneli był poświęcony naukowemu obalaniu mitów dotyczących hodowli bydła, emisji metanu oraz „korzystnego dla środowiska” spożywania zamienników mięsa (wysoko przetworzonych, z dużą zawartością soli, soi i konserwantów), czy wpływu spożywania czerwonego mięsa na rozwój nowotworów. Większość przedstawionych przez prelegentów informacji potwierdza naukowo „brak potwierdzenia naukowego” dla tez stawianych od wielu lat m.in. jako argumenty w publicznej debacie na temat spożywania wołowiny. Mówiła o tym m.in. prof. Alice Stanton z Irlandii.

Podczas IX Beef Forum (Forum Sektora Wołowiny) rozdano prestiżowe nagrody dla wyróżnionych w konkursie Producentów Bydła Mięsnego. Wyłoniono najlepszych wśród producentów opasów, odsadków i hodowców bydła mięsnego. W Kapitule konkursu zasiadał Członek Zarządu Federacji Waldemar Dobrowolski.